Definición
Cualquier institución diferente a la de gobierno, al fondo de aseguramiento y al aseguramiento privado; que asegura la inversión del productor agrícola, ganadero o forestal ante factores adversos.
Universo
Son las unidades de producción avícola más representativas de la república mexicana en función a la información arrojada de la ENA 2012; de donde se desprenden las existencias de las aves por edad y por función zootécnica: Gallos, gallinas, pollos, pollas o pollitos (sin considerar a las aves de pelea), así como las Gallinas para la producción de huevo y las Gallinas para la producción de carne.