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Las estufas o fogones con chimenea son instalaciones que procuran que el humo generado por la combustión salga del espacio donde se cocina.
La chimenea puede ser sólo un tubo y estar hecha de diferentes materiales, como lámina, asbesto, cemento, entre otros.
En algunos lugares, a las estufas con chimenea les pueden llamar Estufa Patsari, Lorena, Onil o Ecológica, porque así las han nombrado en diferentes programas sociales.
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