Pregunta literal
De diciembre a la fecha, ¿alguna vez, algún adulto que vive en esta vivienda:
dejó de desayunar, comer o cenar por falta de dinero?
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Si usaste más de un Cuestionario para solicitar información de las personas, deberás registrar los datos de esta sección en el último.
Esta sección tiene cuatro preguntas. Antes de realizarlas, lee el texto introductorio: “Ahora le voy a preguntar sobre la alimentación de las personas”.
Al leerlas, menciona todas las opciones, escucha la respuesta y circula el código correspondiente para cada una.
Para que la información sea útil es muy importante que las respuestas obtenidas se refieran a:
- Los últimos tres meses.
- Limitaciones alimenticias causadas exclusivamente por Falta de dinero.
- Las personas de 18 años o más o a la jefa o jefe si tiene menos de 18 años.
Cuando el informante tenga duda sobre “variedad en los alimentos”, toma en cuenta que se refiere a la disponibilidad de alimentos, calorías y nutrientes variados con el fin de satisfacer las necesidades de una dieta equilibrada; es decir, que proporcionan los nutrientes requeridos para el uso energético diario (proteínas, grasas y carbohidratos); permiten el mantenimiento o consecución del peso ideal y aportan vitaminas y minerales.
Por lo tanto, “comer poco variado” significa que las personas no consumen alimentos de diversos tipos (vegetales, frutas, cereales y carnes).
Si el informante pregunta “qué es lo que debería comer”, coméntale que se refiere al ideal que tenga sobre lo que hay que comer, es decir, lo que cree que deben comer en su vivienda.
En caso que el informante tenga duda sobre lo que significa “hambre”, considera que se refiere a la sensación física y emocional dolorosa causada por la escasez de alimento recurrente e involuntaria.
Texto de la publicación de la pregunta
No disponible.