Definición
El metano (CH4) producido por las poblaciones de ganado bovino en unidades (Gg) de dióxido de carbono equivalente (CO2e) para el 2015 en México, como subproducto de la fermentación entérica; proceso digestivo por el cual los microorganismos alojados en su tracto digestivo, descomponen los carbohidratos en moléculas simples para su absorción en el torrente sanguíneo.
La cantidad de metano que se libera depende de la especie/tipo, edad y peso del animal, así como de la calidad y la cantidad del alimento consumido. Los rumiantes, como los bovinos, son el tipo de ganado que genera mayores emisiones de metano.
El procedimiento seguido para la estimación de metano procedente de la fermentación entérica se detalla en las Directrices del IPCC 2006, Vol. 4, Cap. 10, Sección 10.3.1.
Se eligió el método de Nivel 1 para estimar las emisiones de metano -como lo indica el árbol de decisión correspondiente para esta categoría (Figura 10.2)- mediante la Ecuación 10.19.
Los datos de actividad empleados corresponden a la población de bovinos publicada anualmente por el Servicio de Información agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). Como factores de emisión para bovinos -lecheros y otros- se aplicaron los valores por defecto indicados en el Cuadro 10.11 de las Directrices IPCC 2006, anteriormente mencionadas.
Source of information
Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Población ganadera [https://www.gob.mx/siap/poblacion-ganadera/]
IPCC 2006, 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories, Prepared by the National Greenhouse Gas Inventories Programme, Eggleston H.S., Buendia L., Miwa K., Ngara T., and Tanabe K. (eds). Publicado por: IGES, Japón.