Definición
Selección de la clave asignada a las especies vegetales que se encuentran en alguna estructura propia de la agricultura protegida y que reciben los cuidados desde su desarrollo hasta la comercialización de las plantas o sus productos, tales como plantas ornamentales, hortalizas, especias o plantas aromáticas, esquejes o plántulas, especies forestales, entre otras.
a) Plantas ornamentales
Son aquellas que se cultivan y se comercializan con propósitos decorativos, por sus características estéticas, como las flores, hojas, la peculiaridad de su follaje; frutos o tallos; en diseños de jardines y como planta de interior o para flor cortada.
b) Hortalizas
Conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada; incluye a las verduras y a las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen a las frutas ni cereales.
c) Frutas
Es la parte comestible obtenida de ciertas plantas cultivadas o silvestres. Suele ser ingerida como postre, ya sea fresca o cocinada. Por lo general la fruta se come cuando está madura. También se elaboran jugos, jaleas y mermeladas de fruta.
d) Especias o plantas aromáticas (hierbas de olor)
Son un grupo de distintas hierbas o plantas que poseen un aroma ligero o intenso que resulta ser agradable para el ser humano; la lista es larga, entre ellas se pueden encontrar plantas herbáceas e incluso arbustos que posean flores de olores peculiares y de fácil percepción.
e) Esqueje
Tallo, rama o retoño de una planta que se injerta en otra o se introduce en la tierra para reproducir o multiplicar la planta.
f) Plántula
Es la planta en sus primeras etapas de desarrollo, desde que germina la semilla hasta que se desarrollan las primeras hojas verdaderas.
g) Especies forestales
Todo vegetal perenne y de estructura leñosa que proporciona madera.
h) Otro tipo de producción
Productos obtenidos en la agricultura protegida diferentes a los enlistados anteriormente, como puede ser flores, germinados, entre otros.
Universo
El universo del Censo Agropecuario 2022 se encuentra conformado por todas las unidades de producción que realizan algunas actividades agropecuarias o forestales, así como las viviendas con cría y explotación de animales.
La Red Nacional de Metadatos (RNM) es la herramienta implementada por el INEGI, como plataforma de difusión y consulta de los metadatos de los proyectos de información estadística básica; constituye un sistema de catalogación que permite a los usuarios realizar búsquedas y consultas generales sobre las operaciones estadísticas o específicas a nivel de variable de los proyectos estadísticos que han sido documentados de manera exhaustiva en la Iniciativa de Documentación de Datos (DDI, por sus siglas en inglés).
