Red Nacional de Metadatos

La Red Nacional de Metadatos (RNM) es la herramienta implementada por el INEGI, como plataforma de difusión y consulta de los metadatos de los proyectos de información estadística básica; constituye un sistema de catalogación que permite a los usuarios realizar búsquedas y consultas generales sobre las operaciones estadísticas o específicas a nivel de variable de los proyectos estadísticos que han sido documentados de manera exhaustiva en la Iniciativa de Documentación de Datos (DDI, por sus siglas en inglés).

Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018

Mexico, 2018 - 2019

Secretaría de Salud Pública, Instituto Nacional de Salud Pública, Instituto Nacional de Estadística y Geografía

Creado el October 06, 2022 Última modificación October 06, 2022 Visitas a la página 377728 Descargar 3655 Sitio Web de la operación estadística Herramientas interactivas metadata DDI/XML JSON

CSV JSON

Tamaño de la porción (P1_3)

Nombre/Descripción: CN_ALIMENTOS_PREES

Visión general

Válido: 0

Válido (ponderado): 0

Tipo: Discreto

Ancho: 255

Rango: -

Formato: character

Variable ponderada: V4961

Preguntas e instrucciones

Pregunta literal

Tamaño de porción (*)

CARNES: Muy chico (MC); Chico (C); Mediano (M); Grande (G); Muy Grande (MG); Estándar (E).
FRUTAS, VERDURAS, COMIDA RÁPIDA: Chico (C); Mediano (M); Grande (G); Estándar (E).
MISCELÁNEOS (SAL AGREGADA A ALIMENTOS, CÁTSUP, SALSA PICANTE PARA BOTANA; SALSA DE SOYA, INGLESA O SAZONADORES LÍQUIDOS AGREGADOS): Poca (A); Moderada (B); Mucha (C).

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6. Tamaño de porción. Esta sección únicamente aplicará para aquellos alimentos en los que haya que especificar el tamaño de la porción como carnes, frutas, verduras y comida rápida de la siguiente manera:

- Escolares y Preescolares: En cada vez de consumo, ¿de qué tamaño fue el plátano que su hijo José se comió? ¿Usted considera que fue chico, mediano o grande?

Nota: en caso de que el informante tenga dificultades para describir el tamaño, se podrán poner como referencia cucharas medidoras o taza medidora, según sea el caso, que formarán parte del equipo básico del encuestador.

Cuando el tamaño reportado sea mayor o menor con respecto a la porción estándar descrita en la columna 1 del cuestionario, se pondrá la letra correspondiente al tamaño que el informante refiera (MC, C, M, G MG), sin embargo, cuando el tamaño sea igual a la porción estándar descrita en la columna 1 del cuestionario, se colocará la letra "E" de estándar.

Descripción

Definición

Objetivo. Establecer el tamaño de la porción consumida, en relación a una porción estándar establecida como punto de referencia para cada alimento.

A - Poca
B - Moderada
MC - Muy chico
C - Chico o mucha
M - Mediano
G - Grande
MG - Muy grande
E - Estándar

Universo

Población de niños(as) de 0 a 4 años de edad.

Source of information

La madre o cuidador(a) de (el niño, o la niña) de 0 a 4 años de edad.